El restó elegido para deleitar a los lectores de esa provincia fue La Sal, ubicado en Belgrano 1069, Mendoza. Aquí, el chef Emilio Cadini diseño diferentes appetizer que dieron el puntapié inicial a noche plagada de sabores y bebidas únicas. Estos fueron: Triángulos de masa filo con pollo y hongos, Tarta de queso de cabra y jamón serrano ahumado, y una especial Capresse. Estos fueron acompañados por los aperitivos: Gancia Coloradito, Ginger Martini, Clásico Cinzano y el Campari Tonic. Todos dejaron más que contentos a los presentes y les develaron que esa noche sería difícil del olvidar.



Mientras los comensales degustaban sus aperitivos y sus appetizer, los sommeliers Maco Lucioni y Federico Lleonart dieron un excelente explicación de la historia de los aperitivos en el mundo y de la actualidad de estos, hoy en la Argentina.





La noche en La Sal transcurría como una procesión inigualable de sabores, y la hora de los platos principales ya había llegado. Para este momento el chef Cadini preparó unos Sorrentinos de Chivo con su crema de cabra y nido de verde, y este tentador plato fue acompañado por el vino Famiglia Bianchi Chardonnay. Como segundo plato, el Gran Lomo La Sal con crocante de chorizo, papa cuño y escalibada, que a su vez fue acompañado por el vino Famiglia Bianchi Malbec o Cabernet.



Ya para el final de la noche, los invitados estaban más que contentos, todos preguntándose como harían para comer el postre, pero al ver el plato de Trufa de Chocolate y Brownie con mouse de chocolate blanco delante, la tentación fue tan grande que los platos se vaciaron en escasos minutos. Esta delicia fue escoltada por el Stradivarius de Bianchi Porto De Magoas.



Las Gourmet Experience, de lo mejor para los sibaritas de hoy, ya llegaron a Mendoza y pronto seguirán recorriendo nuestro país. Por lo pronto, si queres formar parte de los agasajados de la próxima experiencia, cliqueá aquí.